В августе этого года сотрудники Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям провели внеплановую проверку ООО «Три крестьянина», которое делает мясные полуфабрикаты и колбасные изделия в деревне Зеленинские дворики Рыбновского района.
Проверка проводилась из-за истечения срока исполнения ранее выданного предписания. Оказалось, что фирма не устранила полностью все нарушения: на предприятии должным образом не обеспечивалась процедура прослеживаемости пищевой продукции и контроль за температурным режимом технологических процессов производства (изготовления). Также не были сделаны лабораторные исследования продукции из мяса птицы.
В отношении организации составили протокол об административном правонарушении за несоблюдение требований закона в области технического регулирования, неисполнение которых может создать угрозу для жизни и здоровья граждан. Арбитражный суд Рязанской области признал юридическое лицо виновным и назначил наказание в виде штрафа в размере 150 тысяч рублей.
